Restauration à Sainte-Agathe-des-Monts
La Table Ludique range ses chaudrons et ses boites de jeux
Le restaurant La Table Ludique à Sainte-Agathe-des-Monts a mis fin à ses opérations le 20 août et le manque de rentabilité ne serait pas la cause de cette décision, loin de là.
Selon un des gestionnaires de l’entreprise, Nicolas Texier, l’établissement annonce sa fermeture officielle pour de multiples facteurs conjoncturels. « La retraite éventuelle de notre chef, le manque de partenaires financiers qui aurait pu garantir une implication à long terme pour la suite et plusieurs incertitudes, dont la hausse soudaine des prix fait en sorte que nous préférons mettre fin à l’aventure », affirme l’homme d’affaires.
« Ce n’est pas une décision prise sur un coin de table, même avant la pandémie, nous y avions déjà pensé. »
Nicolas Texier
Le restaurant qui siégeait au 81 rue Saint-Vincent depuis sa création en 2015 était reconnu pour offrir une expérience bistronomique. En plus de pouvoir profiter d’un menu bistrot varié, les clients avaient le loisir de s’adonner à une série de jeux de société disponibles sur place.
La pression du métier ?
Selon Nicolas Texier, l’établissement roulait à plein régime et refusait régulièrement des clients. Les revenus constamment à la hausse depuis des années témoignent de l’engouement de la population pour la qualité des services offerts.
« Le secret du succès dans notre industrie est la consistance. Nous étions parvenus à offrir à notre clientèle un bon produit avec un bon service, on l’a fait pendant 7 ans […] nous avions une clientèle régulière, les gens continuent d’ailleurs de nous appeler pour réserver », indique M. Texier.
Le restaurateur mentionne être présentement en réflexion concernant son avenir. « J’aimerais rester dans la région dans un domaine similaire », ajoute-t-il.
Une belle aventure
Selon le Registraire des entreprises Québec, le président Michel-André Hivert aurait officiellement créé l’entreprise le 18 juin 2015. Celle-ci aurait commencé à opérer en septembre de la même année selon M. Texier.
« Nous tenons à remercier la clientèle pour ces 7 années […] nous avons reçu tellement d’éloges […] nous souhaitons à tous les commerces de Sainte-Agathe-des-Monts d’avoir du succès dans les années à venir qui s’annoncent très prometteuses pour notre belle région », tient à remercier Nicolas Texier en son nom en en celui de ses partenaires.
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