Entreprise locale
Le vent dans les voiles pour S.O.S Fondue
Malgré ces temps difficiles, l’entreprise S.O.S Fondue ne cesse de prendre de l’expansion. Unique en son genre, ce commerce de Val-David vient de signer un contrat avec la chaîne Sobeys. Ainsi, les produits S.O.S Fondue se retrouvent dans les 300 IGA de la province.
L’entreprise a ouvert ses portes en décembre 2012 à Sainte-Agathe, dans le sous-sol de Gérald Golay et son épouse de l’époque. « On a ouvert ce commerce à partir d’une blague. Des amis nous conseillaient de vendre notre fondue tellement elle était bonne! », raconte le propriétaire de S.O.S Fondue.
Bien que cocasse, cet argument a fait son chemin. Arrivé au Québec en 2010 depuis la Suisse, ce couple a effectivement décidé de vendre sa fondue authentique. Maintenant, on retrouve 35 points de vente partout dans la province. « Avec le contrat Sobeys, on sera à près de 335 points de vente », se réjouit M. Golay.
Le secret?
Qu’est-ce qu’elle a de spécial cette fondue? Elle est vraie! M. Golay n’oublie jamais l’origine de la fondue et sa base. « On fait venir le fromage directement de la Suisse. Il est ensuite pris en charge par un distributeur québécois bien sûr, mais le fromage vient de là. On garde l’aspect artisanal et authentique. »
Voir S.O.S débarquer sur les tablettes des IGA est une belle fierté pour l’entrepreneur. « C’est pour moi, la consécration de quelque chose. C’est drôle à dire, mais grâce à la COVID, les gens nous ont découverts », affirme M. Golay.
Ne jamais oublier la source
Même si l’entreprise grossit, M. Golay tient à rester à Val-David. Bien qu’il change de local pour mieux produire, il demeure à la source, où tout a commencé.
« J’ai fait le marché de Val-David pendant six ans. Ce sont les Laurentides qui nous ont fait grandir et on veut rester ici. C’est ma priorité de rester à Val-David. C’est dans la région que S.O.S Fondue est née. »
-Gérald Golay
S.O.S Fondue est aussi associée à Chocolat Smilly, entreprise de Mélanie Beaulieu, conjointe de M. Golay. Ensemble, ils développent de bons produits qui font bien parler d’eux. S.O.S Fondue a déménagé au 1520 Route 117 à Val-David. L’entreprise garde sa boutique qui elle, est au 1785 Route 117 aussi à Val-David.
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