Explorer les Laurentides une bière à la fois 

Une bière locale à la main, une terrasse en pleine nature et une rencontre avec des producteurs passionnés : voilà une façon différente de découvrir les Laurentides. Depuis deux ans, l’organisme Buvons les Laurentides rassemble les amateurs de produits d’ici autour d’itinéraires, d’événements et d’initiatives qui mettent en valeur la richesse brassicole de la région. 

« La mission de Buvons les Laurentides est de mettre en lumière notre savoir-faire régional. On pense souvent à Charlevoix, à la Gaspésie ou à l’Estrie pour le tourisme gourmand, alors que les Laurentides sont davantage connues pour leurs centres de villégiature, le ski ou le golf. J’ai donc voulu faire connaître ce côté de la région », explique le fondateur, Marc Brunelle, qui travaille dans le milieu brassicole depuis des années. Alors que l’industrie est déjà bien établie, l’objectif de l’organisme est de la faire rayonner davantage. 

Une offre diversifiée 

Il n’y a pas deux brasseries pareilles dans les Laurentides, soutient Marc Brunelle. « On a autant de petites brasseries, comme Camp de Base à Saint-Adolphe-d’Howard, que de grandes, comme Dieu du Ciel! à Saint-Jérôme. » Au niveau des styles, on retrouve des brasseries qui suivent davantage les tendances du nord-est des États-Unis, alors que d’autres restent dans les classiques et les bières de tradition européenne. 

« Ce qui distingue la région, c’est qu’on se sent en vacances à chaque brasserie où l’on va, indique le fondateur de l’organisme. Que ce soit à la brasserie Noire et Blanche dans le Vieux-Saint-Eustache, sur la terrasse de la brasserie Wilsy à Saint-Placide, où l’on se sent comme sur un ranch, ou sur le bord de la rivière chez Ayawan… C’est unique. » 

Amener les produits locaux dans les événements 

L’organisme à but non lucratif a développé une buvette mobile qui se promène partout sur le territoire des Laurentides pour promouvoir les alcools locaux. « On a tenu notamment une buvette éphémère à l’Usine Rolland de Sainte-Adèle en juin dernier; ç’a été un grand succès. On voit que les gens ont soif de produits locaux, même s’il y en a encore beaucoup qui ne connaissent pas leurs brasseries locales. » 

Également, tous les premiers vendredis du mois, la Buvette mobile est sur place à La Manufacture, à Sainte-Agathe-des-Monts. On y fait découvrir des cocktails et des breuvages à base de produits locaux. Buvons les Laurentides poursuit aussi sa collaboration avec l’Usine Rolland grâce au « beer garden », qui a lieu chaque jeudi jusqu’à la fin du mois de septembre. « En deux ans, on a réussi à créer une certaine notoriété avec la Buvette mobile. Maintenant, les gens nous appellent pour avoir notre bar, notamment les municipalités. » 

« L’objectif est de créer une synergie. On travaille beaucoup avec le milieu du plein air et le milieu culturel pour créer des événements locaux. L’année prochaine, on va se promener à travers quelques endroits patrimoniaux de la région, comme l’Usine Rolland, avec nos artistes et nos produits locaux », conclut le fondateur. 

Créer un itinéraire gourmand sur mesure 

La plateforme Buvons les Laurentides permet de créer un itinéraire gourmand sur mesure selon ses préférences. On peut planifier une sortie à une date précise ou la journée même, prévoir sa durée, le point de départ, les préférences en matière de produits, etc. Cet outil est idéal pour optimiser ses journées et découvrir le plus de producteurs possible! L’organisme propose aussi le « Passeport Buvons les Laurentides ». Au coût de 50 $, celui-ci donne accès à 10 pintes de votre choix dans l’une des 10 microbrasseries participantes.