Boulangerie St-Donat, des travailleurs étrangers au cœur de la réussite 

Entreprise-phare de Saint-Donat, Boulangerie St-Donat emploie des travailleurs étrangers depuis bientôt trois ans. Des embauches fondamentales pour que l’entreprise puisse optimiser sa production.  

Marie-Ève St-Amour, propriétaire de Boulangerie St-Donat, emploie des travailleurs étrangers depuis presque trois ans. « Le processus est très long à partir du moment où on dit qu’on veut des travailleurs étrangers dans notre usine, affirme-t-elle. On a fait des affichages, mais on ne trouve pas d’employés ici. C’est pour cette raison qu’on se tourne vers le programme de travailleurs étrangers temporaires. » Elle souligne d’ailleurs que c’est un peu grâce à eux qu’elle peut s’entretenir avec <@Ri>L’info<@$p> aujourd’hui. « C’est la première fois dans toute ma vie d’entrepreneure, que je suis capable de dire que j’ai assez de monde pour produire ce dont j’ai besoin pour répondre à la demande. Avant qu’on décide d’aller en recrutement international, je pense que je n’aurais pas eu le temps de vous parler parce qu’il fallait que je sois partout », confie-t-elle. 

Prise en charge de l’employeur 

Désappointée de ne pas trouver de personnel à Saint-Donat, Mme St-Amour a fait appel à une firme de recrutement à l’international pour trouver des travailleurs étrangers, car la démarche est assez complexe. Huit Mexicains sont arrivés en deux temps, après environ neuf mois d’attente. « C’est assez long, car il fallait faire des entrevues avec les personnes, puis fournir leurs renseignements administratifs afin d’obtenir les permis et autorisations pour qu’elles puissent venir travailler ici ». La demande a été faite pour un permis de travail fermé qui les lie à un seul employeur, soit Boulangerie St-Donat, pendant deux ans. En plus de payer la firme de recrutement, l’entreprise prend tous les autres frais en charge, des billets d’avion aux permis de travail, en passant par l’interprète, nécessaire à l’intégration avant que les travailleurs ne suivent des cours de francisation. « On a même dû acheter une maison parce qu’on doit évidemment les loger avant qu’ils ne trouvent un autre logement. Il n’y a donc aucun avantage financier pour nous, au contraire. Et puis, ils gagnent le même salaire que nos autres employés, ce n’est donc pas de la main-d’œuvre qui est moins chère », assure-t-elle.  

Des travailleurs précieux 

Mme St-Amour se dit extrêmement satisfaite de la fiabilité et du sérieux de ses employés, mais leur statut au pays reste précaire. « Après deux ans d’expérience québécoise, on pourrait les intégrer au PEQ (Programme d’expérience Québec), mais il n’existe plus et on ne sait pas s’il va revenir ou s’il y aura autre chose. Notre objectif c’est de renouveler les permis de travail, ce qui prend trois à six mois et est possible pour seulement un an. On est donc presque toujours en démarche de renouvellement », constate Mme St-Amour. Pour elle, normalement, après deux ans d’expérience, ils ont un bon niveau de français, ce qui permet de déposer leur dossier pour la résidence permanente.  

« J’aimerais que le gouvernement reconnaisse l’importance des PME (petites et moyennes entreprises) qui font la force du Québec et du Canada dans les régions. Aussi, tout le monde doit savoir que les travailleurs étrangers ne prennent la place de personne ici », tient à dire Marie-Ève St-Amour pour conclure.