Une bonne sauce qui pourrait rapporter 15 000$
Journées Spaghetti de l’APHIL
L’Association des personnes handicapées intellectuelles des Laurentides (APHIL), à Sainte-Agathe-des-Monts, tient ce jeudi 4 mai la première de ses deux Journées Spaghetti, de 11h à 19h les deux jours, le deuxième étant le vendredi 5 mai.
L’Association des personnes handicapées intellectuelles des Laurentides (APHIL), à Sainte-Agathe-des-Monts, tient ce jeudi 4 mai la première de ses deux Journées Spaghetti, de 11h à 19h les deux jours, le deuxième étant le vendredi 5 mai.
Tenue pour la première fois en 1988, l’activité en est à sa 30e édition.
« Nos Journées Spaghetti nécessitent trois mois de préparatifs », d’expliquer la directrice Sophie Dion. « Nos membres préparent la sauce dans notre local. Ils coupent les légumes, brassent la sauce – on parle ici de 42 chaudières de sauce! – toutes les demi-heures pour éviter qu’elle colle. Ils ont aussi travaillé à promouvoir les deux journées en faisant du placardage avec certains de nos bénévoles. Nous comptons servir environ 1500 repas qui nous permettront d’amasser en tout notre objectif de 15 000$, comme nous l’avons fait l’an dernier. »
Un bon « spag » pour 12$
Étalée sur deux jours, une telle entreprise requiert l’aide d’une soixantaine de bénévoles qui vont travailler à l’aménagement de la salle et des tables, à l’accueil du public, au service des repas comme tel, la livraison. Cette année, un chanteur de Sainte-Agathe, James David, se promène parmi les tables et interprète des balades populaires.
« C’est très bien partie cette année encore », reprend Mme Dion. « Nous avons beaucoup de livreurs pour nous aider à la distribution des repas commandés par téléphone. Presque tous les garages, des plus petits aux plus gros, et concessionnaires de la ville nous encouragent, certains en nous commandant jusqu’à 35 repas chacun! »
Mme Dion rappelle que l’argent recueilli permettra la réalisation de la mission de l’APHIL auprès de ses 85 membres vivant avec une déficience intellectuelle: la défense de droits, le camp de jour, les activités estivales pour les adultes, les ateliers de prévention, le café-rencontre, etc.
« Nous avons un haut taux de participation à nos activités », de terminer la directrice. « Nous sommes bien ancrés dans notre communauté qui nous soutient pleinement et ça, ça fait du bien. »
Les repas sont servis au local de l’APHIL, au 62, rue Préfontaine Est, à Sainte-Agathe-des-Monts. On peut aussi commander son repas (au coût de 12$) moyennant 1$ de plus en composant le 819-326-5202 (livraison minimum de deux repas).
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